Tartufo nero liscio

Non raggiunge grosse dimensioni e capita spesso di trovarne più esemplari in una stessa buca. Ha un sapore gradevole ed un profumo leggermente agliaceo che lo rende simile al bianco pregiato ma non altrettanto apprezzato.

Il suo habitat è simile a quello del bianco pregiato  anche se vive in simbiosi con maggiori piante (roverella, farnia, cerro, tiglio, pioppi, salici, nocciolo) e sopporta meglio la siccità.

Periodo di raccolta dal 1 settembre al 31 dicembre