Gustalo

Le Marche sono una delle poche regioni d’Italia che possono vantare di avere tutte le specie di tartufo commerciabili.
Questo permette di poterlo trovare un po’ in tutte le stagioni e, al tempo stesso, di poterlo gustare tutto l’anno.
Ecco perché molti ristoranti, non solo dell’entroterra ma anche della costa, propongo il tartufo nei loro menù con continuità. Non solo nelle città che portano in scena una fiera nazionale (Acqualagna, Amandola, Apecchio, Fossombrone, Pergola, Sant’Angelo in Vado, Roccafluvione) ma più in generale in tutte le Marche è possibile trovare un ristorante che serve tartufo tra le sue specialità in qualunque momento dell’anno.